プチトマトとオリーブの冷製パスタのレシピです

食欲が無い時でもあっさりと食べれる美味しいパスタです

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ーレシピー

お好みのパスタ　　　　　　80g

マリネソース　　　　　　　大さじ3

イタリアンパセリの葉　　　　適量

オリーブオイル　　　　　　大さじ1

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今回使用するオリーブとトマトのマリネソースです

プチトマトとオリーブのマリネソースのレシピ

ロングパスタ（7分ボイル）を使います

1．時間通り7分間パスタを茹でる

2．イタリアンパセリを粗みじん切りにする

3．パスタを冷水で冷やす

4．水気をよく切ったパスタにマリネソースを加える

5．オリーブオイルをかける

6．盛り付ける

7．イタリアンパセリをかければ、完成！

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ー美味しく作るコツー

・パスタは冷やすと食感が硬くなるので、時間通りに茹でる。アルデンテで茹で上げたパスタを冷水で冷やすと、硬すぎてしまいます

・パスタは水気をよく切る。ソースの水分量が変わってしまい、シャバシャバになってしまう

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次回もお楽しみに！