ツナのハンバーグのレシピです
パプリカやパセリなどが入った爽やかな味です
全部生でも食べれるので、表面をカリっと焼き上げるだけで完成します
ーレシピー
ツナ缶 3個
パセリ 大さじ２
玉ねぎ 1/2個
パプリカ 1/2個
★卵 0.7～1個
★片栗粉 大さじ２～３
★粒マスタード 小さじ2
★塩 適量
★胡椒 適量
オリーブオイル 適量
レモン お好み
１．玉ねぎをみじん切りにする
２．パプリカのみじん切りにする
３．パセリをみじん切りにする
４．（１～３）のボウルに加えてツナを加える
５．片栗粉と卵液でハンバーグの硬さを調整する
６．丸く成型する
７．熱したフライパンに油を引いて、ハンバーグを焼く
８．焼き色がついたら、裏返して両面こんがりと焼き上げる
９．レモンを添えれば、完成
ー美味しく作るコツー
・野菜は細かく切る。ハンバーグを焼いたときに形が崩れにくいです
・しっかりと焼き色をつけてカリカリに仕上げれば、外はカリカリ中はトロトロの仕上がりになります
次回もお楽しみに！