スウェーデンのパンケーキのレシピです
牛乳と卵と薄力粉と塩だけのシンプルな生地。クレープのように薄く焼いたパンケーキを重ねてリンゴンベリージャムを付けて食べます
ーレシピー
薄力粉 100g
★牛乳 200g
★卵 1個
★塩 少々
バター 10g
ジャム お好みの量
1．薄力粉をふるいにかける
2．★を加えてよく混ぜる
3．フライパンにバターを加えて2を薄く焼き上げる
4．ひっくり返して裏も焼く
5．生地が無くなるまで焼く
リンゴンベリージャムを添えて完成！
美味しく作るポイント
薄く焼くことでクレープのような薄く軽い生地になります
バターを少し焦がしてから生地を加えると香りが良くなります
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