ツナマヨハッシュドポテトのレシピです
ツナマヨをじゃがいもで包んで焼いたシンプルな料理です
ーレシピー
じゃがいも（中） 2個
ツナ缶 1缶
薄力粉 大さじ2
全卵 1/2個
マヨネーズ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ２
塩 適量
胡椒 適量
1．ツナマヨを作る。ボウルに油を切ったツナ缶、マヨネーズ、塩コショウを加えて混ぜる
2．じゃがいもをグレーターで切る
3．切ったじゃがいもを手で絞り、ペーパータオルで包む
4．３のじゃがいもに塩コショウ、薄力粉を塗しさっと混ぜ合わせる
5．卵を加えて混ぜる
6．バットに薄力粉を振り、５のじゃがいもを小判型に成形して乗せる。その上にツナマヨを乗せる
（バットではなく、直接フライパンの上に乗せてもいいです）
7．熱したフライパンにオリーブオイルを引き、６を乗せたらじゃがいもで蓋をする
8．両面こんがりと焼けたら、完成！
ー美味しく作るコツー
・水分を含む具材をじゃがいもで包む場合は、薄力粉や卵をじゃがいもに加えて具材の水分が外に漏れないようにしています
次回もお楽しみに！