プチトマトとバジルのパスタのレシピです
シンプルですがとても美味しいパスタです
ーレシピー
プチトマト 5個
バジル 4枚
にんにく 1片
オリーブオイル 60㏄
茹で汁 30㏄
パスタ 80g
今回使う材料はこちら
1．冷たいフライパンににんにくとオリーブオイルを加えて弱火で加熱する
2．プチトマトは半分に切り、バジルはざく切りにする
プチトマトのへたやバジルの茎からは香りが出るので、捨てずにとっておく
3．ニンニクがきつね色になったら、プチトマトとヘタと茎を加えて中火で加熱する。（パスタを茹でる）
4．パスタの茹で汁を加えて軽く混ぜたら、火を止めてバジルを加える
5．バジルの茎とトマトのヘタを取り除く
6．パスタが茹で上がる３０秒前にソースに加えて混ぜる。全体を温める程度に弱火で加熱する
お皿に盛り付けてバジルを散らせて、完成！
ー美味しく作るコツー
・トマトの茎やバジルのヘタを軽く握ってから炒めると香りがよくなります
次回もお楽しみに！