パイシート無しで作れるじゃがいものキッシュのレシピです
具材は玉ねぎとベーコンとほうれん草です
粉チーズとベーコンのコクが楽しめるキッシュです
ーレシピー
じゃがいも ２個（皮無し250g）
玉ねぎ 1/2個（125g）
卵 2個
牛乳 ５０g
ほうれん草（葉） 50g
ベーコン 150g
粉チーズ 30g
オリーブオイル 大さじ１
塩 小さじ1/2
黒胡椒 少々
材料はこちら
1．玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは短冊切りに、ほうれんそうはざく切りにする
2．じゃがいもは皮を剥き、薄切りにしてから細切りにする
3．細切りにしたじゃがいもをボウルに加えてオリーブオイル（大さじ1）、塩（小さじ1/3）、黒胡椒少々を振って混ぜる
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4．フライパンの形に合わせてクッキングシートを切る
5．クッキングシートの上に刻んだじゃがいもを乗せる
6．200度に予熱したオーブンで15分焼く
7．じゃがいもを焼いている間に具材の準備をする。フライパンにオリーブオイル大さじ１を加えてベーコンを中火で炒める
8．ベーコンに焼き色が付いたら玉ねぎを加えて塩（一つまみ）と黒胡椒（少々）を振る
9．玉ねぎを3分炒めたら、火を止めてほうれん草を加えて混ぜる
10．ボウルに卵（2個）、牛乳（50g）、粉チーズ（30g）、塩（小さじ1/3）を加えて混ぜる
11．炒めた具材を加える
じゃがいもが焼けた状態
12．１１を加えて１８０度に予熱したオーブンで２０分焼く
焼き上がり
13．じゃがいもの焼き色が足りない場合、カリカリになるまで中火で焼く
完成！
業務用アルミ片手鍋
ー美味しく作るコツー
・粉チーズを加えることでコクが出ます
・ほうれん草は加熱しすぎると美味しくないので、フライパンで炒めすぎないようにする
次回もお楽しみに！