鶏ハムエッグサンドのレシピです
鶏ハム（ポルケッタ風）を使ったサンドイッチです
ーレシピー
鶏ハム 70g
卵 1個
食パン 2枚
オリーブオイル 大さじ1
からし（マスタード可） 大さじ1
マヨネーズ お好み
レタス 1枚
トマト 1/2個
塩胡椒 少々
このレシピで使用した鶏ハム（ポルケッタ風）
1．トマトを薄切りにする
2．鶏ハムを薄切りにする
3．食パンを両面こんがりと焼く
4．熱したフライパンに油を引いて、鶏ハムを円を描くように並べる
5．中心に卵を割り、塩胡椒をして少量の水を加えて30秒中火で蒸し焼きにする
6．食パンに練りからしを塗る。（かなり辛いのでマヨネーズで和えたり、マスタードで代用してもOK）
7．レタスを乗せる
8．ハムエッグを乗せる
9．トマトを乗せる
10．食パンを被せて半分に切れば、完成！
ー美味しく作るコツー
・練りからしはマヨネーズと和えると丁度いい辛さになります
・ハムエッグは少量の水を加えてから蓋をして30秒蒸し焼きにすると半熟になります
次回もお楽しみに！